人民網北京2月12日電 （歐興榮）12日上午，北京冬奧會“運動員關懷及服務”主題新聞發布會在主媒體中心新聞發布廳舉行，北京冬奧組委新聞宣傳部部長、新聞發言人趙衛東，北京冬奧組委奧運村部部長沈千帆等出席，并回答了記者提問。

北京冬奧組委新聞宣傳部部長、新聞發言人趙衛東（左），北京冬奧組委奧運村部部長沈千帆（中）在12日的新聞發布會上。人民網 歐興榮攝

“冬奧村是最大的非競賽場館，也是賽時運動員們的家。既然叫做家，就沒有打烊的道理，冬奧村每天都24小時全天候為運動員和隨隊官員提供服務。”沈千帆表示，北京冬奧會從申辦、籌辦到舉辦，始終堅持以運動員為中心。為了給運動員打造一流的生活環境，在公寓設施、餐飲服務、運動休閑等方面做了精心的安排和設計，配以一站式的商業服務，滿足運動員們的多元需求。

“在運動員餐飲方面，力求菜品豐富，兼具營養美味。”沈千帆說，運動員餐是一個非常復雜的系統，運動員菜單是冬奧組委與國際奧委會的運動營養學專家，用了兩年時間協商研究，并最終制定出來。“運動員因為要全身心投入到比賽運動中去，他們更關心菜品的營養成分，比如多少卡路里、脂肪多少克、過敏原是什么等問題。”

沈千帆介紹說，冬奧會舉辦期間恰逢中國的春節，冬奧村運動員餐廳為運動員提供了中國特色的美食，這也是運動員餐食非常重要的補充。其中北京烤鴨和餃子最受歡迎，有一天中午高峰時消耗了80只烤鴨。“大家品嘗后，紛紛在各自的社交平臺（賬號）上傳相關視頻，并給我們的服務和中國的美味點贊。”

沈千帆表示，各國和地區運動員有特定口味、獨特需求的比例很小，冬奧村盡可能用真心、周到的服務去滿足他們各自的不同需求。但是，受限于空間因素，能提供的食物品類肯定是有限的。“不管怎樣，第一，我們必須滿足國際奧委會批復的菜單要求，保障基本營養元素的供給。第二，在此基礎上，對各國和地區不同的口味的要求，我們盡量予以滿足。”

本屆冬奧會賽程已經過半，很多運動員賽出了好成績，一些比賽項目還創造出新的奧運紀錄、世界紀錄。趙衛東表示，這一方面與運動員刻苦訓練勇攀高峰，以及教練員的悉心指導等密切相關，也與北京冬奧組委提供的一系列條件有一定關系。“我們運用科技力量不斷建設高質量的競賽場館，在場館建設過程中，所有工作人員都發揚工匠精神，對每一個細節精益求精。運動員們這幾天在國家速滑館頻頻賽出好成績，場館建設發揮了一定作用。”

趙衛東還透露，冬奧組委建立了一整套醫療保障體系。場館有醫療站，后方有定點醫院，在醫療站和定點醫院之間，有多種快速的交通方式進行轉運，確保在第一時間，按照國際規則和隊醫的要求，對比賽中受傷的運動員進行及時、有效的處理。“總而言之，我們堅持‘以運動員為中心’，在場館建設、醫療保障、防疫政策、生活保障上采取了各項措施，力求給運動員建設一個安全、完善、專業、公平的競技舞臺，以便他們能夠在舞臺上充分施展才華。” 

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